Saint-Joseph

M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2020 en Primeur

100% Syrah
95
Decanter
Este vino ya no está disponible

La Syrah de M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos proviene de viñedos situados en paralelo al río desde Hermitage. Un tinto de corte moderno, con una clara tendencia a los recuerdos minerales de sus suelos graníticos, una Syrah austera y sabrosa con una larga capacidad de guarda. Todo un referente en la denominación Saint Joseph, conocida entregar tintos con una fina y oscura personalidad aromática.

La entrega de este vino está prevista en el segundo trimestre de 2023.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
M Chapoutier Saint Joseph Le Clos en Primeur
D.O.:
Saint-Joseph
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Syrah

Cata

Vista:
Color granate oscuro con reflejos púrpura.
Nariz:
Aromas de fruta negra (arándanos) y notas de grafito.
Boca:
Distintivo, con cuerpo y potente con taninos delicados que cubren el paladar. Una maravillosa expresión de esta variedad y zona.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Le Clos
Suelo:
Pardos derivados de granito de mica negro de grano grueso fracturados y localmente alterados.
Clima:
La añada 2020 en el Ródano contó con un ciclo vegetativo similar al de 2003, 2005 y 2015, ya que las temperaturas fueron más altas de lo habitual, provocando un rápido desarrollo de la vid hasta la floración. No se habían visto niveles tan altos de estrés hídrico desde hacía 18 años, pero gracias a la labor de observación y cuidado del suelo se pudo encauzar la situación, mejorando la concentración de niveles de azúcar y acidez. Una cosecha que seguro va a ofrecer muchos éxitos en el futuro gracias a su potencial de guarda.
Cosecha:
Vendimia manual. Los racimos se cortan y luego se transportan a la bodega en pequeñas cajas.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanque de hormigón de 30 hectolitros con maceración de aproximadamente 5 semanas.
Envejecimiento:
Se estima una crianza de 20 meses en barricas de roble francés (el 25% de ellas nuevas).

Opinión de los críticos

Decanter:

Dense black fruit overlaid with violets - very much in the Mauves style of Saint-Joseph. Peppery and spicy. Full-bodied without heaviness, this feels dense but not overly thick. Tannins are chalky but melting, like 100% pure cocoa. The oak is a little more pronounced than with Les Granits, but it's well integrated. Lifted finish. There's intense concentration and deep, dark tannins, but it's all very well balanced. May prove to be the vintage yet of Le Clos. Drinking Window 2027 - 2035.

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