Descripción

La Syrah de M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos proviene de viñedos situados en paralelo al río desde Hermitage. Un tinto de corte moderno, con una clara tendencia a los recuerdos minerales de sus suelos graníticos, una Syrah austera y sabrosa con una larga capacidad de guarda. Todo un referente en la denominación Saint Joseph, conocida entregar tintos con una fina y oscura personalidad aromática. En esta añada 2022 la Syrah está bien estructurada y cuentan con un equilibrio bastante fresco. Su complejidad y austeridad le augura un gran envejecimiento.

La entrega de este vino está prevista para el segundo semestre de 2024.

 

Ficha técnica

La bodega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Otros formatos disponibles:
Origen
Saint-Joseph
Certificación
Demeter
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Intensa, con notas de fruta negra, pimienta, violetas y palo de rosa.
Boca
Destaca su complejidad y unos taninos de gran finura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Le Clos
Suelo
Pardos derivados de granito de mica negro de grano grueso fracturados y localmente alterados.
Clima
Una añada 2022 marcada en líneas generales por la sequía y las altas temperaturas, a pesar de un enero con temperaturas bajo cero. La primavera llegó poco a poco, teniendo la pluviometría más baja desde 1959. En junio se produjo la primera ola de calor, por lo que la poda se redujo al máximo para que la sombra del follaje asegure la acidez natural de las uvas. Gracias a la viticultura biodinámica, las viñas se han ido adaptando a este calentamiento global.
Cosecha
Vendimia manual. Los racimos se cortan y luego se transportan a la bodega en pequeñas cajas.
Vinificación
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanque de hormigón de 30 hectolitros con maceración de aproximadamente 5 semanas.
Envejecimiento
Se estima una crianza de 20 meses en barricas de roble francés (el 25% de ellas nuevas).