Descripción

Este coupage elaborado con las dos variedades blancas clásicas de Borgoña, Chardonnay y Aligoté, seduce con su carácter fresco, suave y afrutado. Gracias a su equilibrada acidez es un gran aliado de los productos del mar.

Ficha técnica

La bodega
Maison Louis Jadot
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
Chardonnay, Aligoté
Origen
Coteaux Bourguignons

Cata

Vista
De color amarillo pajizo.
Nariz
Fresca y afrutada. Predominan los aromas de manzana, de pera y de melocotón que dan paso a las sutiles notas de melón.
Boca
Ligera, fresca y con un final agradable y afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal con el aperitivo, con marisco fresco crudo o cocido, con arroces con pescado y con carnes blancas a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable para preservar el carácter fresco y afrutado del vino. Las dos variedades se vinifican por separado.