Valencia

Los Frailes Rubificado 2019

100% Garnacha tintorera
0 valoración
92
Peñín
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.
0 valoración

Tras la Monastrell, que antiguamente era la variedad dominante en la zona, la segunda por extensión de plantación es la Garnacha tintorera. En esta versión se busca su lado más marítimo, fresco y elegante. Casa Los Frailes la ha encontrado en la parcela "Casa de los aperos", de suelos calcáreos ricos en hierro. Es precisamente esa acumulación de óxido la que va rubificando la superficie del suelo, aportándole un color rojo rubí. Su elaboración en bodega conlleva la mínima intervención posible, con crianza en depósitos antiguos y tinajas de barro en la bodega fonda.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Los Frailes Rubificado
D.O.:
Valencia
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Garnacha tintorera
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza.
Nariz:
Notas de jugo de granada con polvo de regaliz endulzado por una pizca de algarrobo.
Boca:
El paso es fresco, agradable y equilibrado, sin aristas y sin la pesadez ni rusticidad que normalmente se asocia a la Garnacha tintorera.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Casa de Aperos
Descripción:
Viñedos plantados a 650 metros de altitud. Agricultura de secano, ecológica y biodinámica.
Área:
2,6 hectáreas
Edad:
13 años
Suelo:
Calcáreo muy rico en hierro. A través de la acumulación de óxido de hierro van rubificando la superficie del suelo dándole ese color rojo-rubí. Suelos en la ladera de la montaña, poco profundos y porosos, que permiten una mayor reserva de agua.
Clima:
Mediterráneo. La añada del 2019 será siempre recordada como el año del la DANA, unos 200 mm de lluvia en tal solo 2 días. n invierno moderado de pocas lluvias y temperatura moderadas. Fue justo en primavera cuando llovieron 167 mm de agua de manera pausada y muy bien distribuidas. Vendimia en verde muy severa. En julio y agosto no llovió nada. Sin embargo la mayoría de las mañanas las brisas del mar llenaron de niebla el valle rociando las hojas del viñedo, permitiendo un respiro al extremo clima de secano de verano y reduciendo el numero de horas de sol.
Rendimiento:
4.500 kilos por hectárea
Enólogo:
Miguel Velázquez
Cosecha:
Vendimia manual en septiembre de 2019.
Vinificación:
Un 50% de los racimos van enteros. La intervención en la bodega se limitó a lo mínimo. Fermentación con levaduras autóctonas, remontados suaves, mínima dosis de sulfuroso y un suave filtrado final. La fermentación fue realizada en los lagares antiguos.
Envejecimiento:
Crianza en depósitos y tinajas de barro de la bodega fonda que los frailes utilizaban para elaborar sus vinos.
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.
Los Frailes Rubificado 2019
Valencia
13,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 13,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
3,6
7 valoraciones
5
0
4
5
3
2
2
0
1
0
3,0
12 valoraciones
5
0
4
6
3
4
2
2
1
0

Añadas: 2019 2018 2017

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Pedro P., Jue, 24/06/2021 - 18:50

By Jorge L., Sáb, 12/06/2021 - 17:57

By Maria lourdes A., Lun, 31/05/2021 - 23:31

By Patxi F., Vie, 28/05/2021 - 18:44

un rouge très marqué, peut-être un peu trop tannique

By Patrice W., Mié, 14/04/2021 - 17:10

By Manuel P., Dom, 07/03/2021 - 19:42

By Angel T., Jue, 25/02/2021 - 18:54

By Efren D., Mié, 10/02/2021 - 08:23

By Alfonso M., Jue, 04/02/2021 - 16:51

No me ha encantado, no le he sabido encontrar la diferencia, por la rubificacion

By José manuel G., Vie, 25/09/2020 - 18:39

By Juan jose R., Vie, 03/07/2020 - 18:29

By Luis m G., Jue, 28/05/2020 - 20:05

By Manuel S., Mar, 26/05/2020 - 17:16

By Jose antonio A., Lun, 13/04/2020 - 06:28

By Jose alberto E., Dom, 22/03/2020 - 12:41

By Carlos P., Mié, 11/03/2020 - 15:17
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO