Ribera del Duero

Loess Tinto Collection 2012

100% Tempranillo
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91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015
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El Loess Collection tinto de la Ribera del Duero es la gran apuesta de la bodega. Un tinto diferente con mucho cuerpo, persistente, de fuerte intensidad aromática. Para su elaboración sólo se seleccionan las mejores cepas procediendo a aclareos todavía más intensivos y maduraciones más largas de lo que es habitual en otros vinos de la casa. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Loess Tinto Collection
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2012
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles:

Cata

16ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Corderilla, Carravalcavado 2 y Carraboada 2
Descripción:
Terrazas de edad media sobre el río Duero.
Suelo:
Arena y cantos rodados que se superponen a un terreno arcillo-calizo que es donde trabajan las raíces de las plantas.
Clima:
Continental atlántico.
Rendimiento:
Entre 3.000 y 5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se hace manualmente realizando en ese momento la primera selección de racimos. Se transporta en cajas de un máximo de 20 kilos hasta la bodega, donde tiene lugar la segunda selección de racimos antes del encubado.
Vinificación:
Despalillada la uva se mete en depósitos de acero inoxidable donde macera en frío antes de comenzar la fermentación alcohólica. La temperatura máxima durante la primera fermentación es de 28°C. La maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés de 225 y 500 litros. Entre noviembre y diciembre el vino se trasiega a barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
Cerca de 30 meses en barricas nuevas de roble francés.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011 2010

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Por Ángel M., Vie, 16/08/2019 - 01:49

increible

Por Juan B., Lun, 25/02/2019 - 12:03

Por Paco R., Mié, 06/02/2019 - 18:51

Por Juan de dios B., Sáb, 03/11/2018 - 17:26

Muuy rico

Por Samuel M., Mar, 23/10/2018 - 22:35

Por Jesús G., Lun, 15/10/2018 - 12:21

Por Vicente josé M., Mar, 12/06/2018 - 15:47

Por Francisco G., Mié, 30/05/2018 - 18:23
Ver más comentarios

Por Eusebio I., Sáb, 14/02/2015 - 11:22

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