Vino de España
Ecológico
Ecológico
Llopart Brut Nature Reserva 2017
45% Xarel·lo, 35% Macabeo, 20% Parellada
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
Descripción
La etiqueta de esta botella hace referencia a la tradición con la que Llopart elabora este espumoso desde que lo lanzara al mercado allá por 1887. Se elabora por el método tradicional y permanece en el botellero durante más de 36 meses antes de salir al mercado. De burbuja fina y constante y aroma muy limpio, con un equilibrio perfecto entre las sutiles notas frutales y los delicados tonos terciarios propios de su envejecimiento.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color amarillo pálido muy brillante. Burbuja fina y muy bien integrada.
Nariz:
Penetrante y limpia, con recuerdo de fruta blanca y cítrica en perfecto equilibrio, acompañado de delicados toques tostados y cremosos fruto de su larga crianza.
Boca:
En la boca es ligero y fino, completamente seco, suave y con agradables matices de crianza.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Un espumoso muy versátil y gastronómico, ideal para tomar solo o para acompañar cualquier plato.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Can Llopart.
Descripción:
Viñedos ecológicos plantados en el término municipal de Subirats, en una zona montañosa enclavada en el corazón del Alt Penedés, a una altitud de 360 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
100 hectáreas.
Suelo:
De escasa profundidad dispuesto en pendiente y terrazas.
Clima:
Mediterráneo.
Rendimiento:
Bajos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Elaboración tradicional. Fermentación sobre lías. Cuenta con menos de 3 gramos de azúcar por litro.
Envejecimiento:
El cava ha envejecido más de 36 meses en rimas antes de su aparición en el mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2018
La bodega
Llopart
Vino de España
El origen de la Heredad de Can Llopart data del siglo XIV. Según un documento fechado en 1385, Bernat Llopart o, como reza el documento, Bernardus Leopardi, recibió la cesión de unas
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2016