Les Prunes 2022
Descripción
Un rosado elaborado con Mandó que pertenece a Celler del Roure pero que es posible que en un momento determinado se convierta en un proyecto independiente de Les filles d’Amàlia. Es un vino dedicado a Amalia, la madre del creador del vino. La etiqueta frontal dice "blanc de Mandó" porque está elaborado como un vino blanco con uvas tintas de esta variedad valenciana. La contraetiqueta dice "Vi verge" porque no lleva vino de prensa, solo mosto virgen; y también dice "Rosat" porque al final resulta que este blanco es de color rosa. Por cierto, "Les Prunes" significa "las ciruelas" en valenciano. El resultado es un vino ligero, vivo, muy expresivo en nariz y un poco más afiliado en boca que en sus dos añadas anteriores.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The rosé 2022 Les Prunes was produced with the red Mandó grape that was picked early, just before a heat wave in late August, with only 11% alcohol and higher acidity than ever, following more the line of the 2018, a cooler year. It has a citrus side, notes of dry roses and very tasty flavors. This has more the spirit of a white than a light red, a serious and cool rosé that transcends the category. It matured in clay tinaja for six months. 11,000 bottles produced. It was bottled in June 2023.
Celler del Roure nace en 1996 como una pequeña bodega familiar con la ilusión de elaborar vinos tintos de guarda. Ubicada en Moixent, se localiza en el triángulo conocido como "la Toscana valenciana".
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Viva el vino.Salud
vin rosé au goût subtil, intéressant à boire