La Zorra Selección Especial 2017
Descripción
Este tinto es el resultado de la convivencia equilibrada de tres variedades autóctonas de la Sierra de Francia: Rufete, Garnacha y Tinto aragonés (clon adaptado de la Tempranillo). La Zorra es un animal que cuando envejece adopta un pelaje más rojizo. Un paralelismo apropiado para este tinto en el que se busca que entregue muchos matices con el paso del tiempo. Expresivo y complejo, con mucha carga de fruta roja silvestre en una boca sedosa y bien estructurada.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
A polished nose of fresh blueberries, raspberries, dried flowers, sweet tobacco, sandalwood and milk chocolate. Medium-to full-bodied with velvety tannins and crisp acidity. Caressing and supple. Ripe and balanced with excellent length. Drink now or hold.
The 2017 La Vieja Zorra Selección Especial, a barrel selection of 64% Rufete, 36% Tempranillo and 1% Garnacha, is ripe and moderately oaky after 21 months in French and American oak barrels. 2017 was a very dry year (most recent vintages have been) with an early harvest that shows in the powerful wine. 3,953 bottles and 525 magnums produced. It was bottled in November 2020.
La bodega
Vinos La Zorra
Producción total: 50.000 botellas
Añadas: 2017 2016
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Para mí tiene valor nostálgico, soy fan de la rufete y este tinto de la sierra de Salamanca no decepciona. Vale la pena probarlo