Utiel - Requena
La Malkerida 2015
100% Bobal
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este vino ideado por Bruno Murciano, uno de los mejores sumilleres de España, fue su primera creación con la Bobal como variedad protagonista. Perfume sutil, con mucha fruta roja y recuerdo mediterráneo en nariz y un paso por boca ligero, fresco y agradable.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Malkerida
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Bobal
Origen:
Utiel - Requena
Cata
Vista:
Color picota granate de capa media tendiendo a alta, limpio.
Nariz:
Nariz seductora y de sutil perfume, donde la fruta roja ácida encuentra la fragancia aromática mediterránea.
Boca:
Boca ligera y fresca, muy agradable y placentera, donde cruje la fruta roja con apuntes a pimienta negra hacia un final de largo recorrido y taninos bien presentes pero muy sutiles y redondos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Viña Emilio.
Suelo:
Arenas rojas y arcillas.
Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual tardía a principios del mes de octubre. Racimos pequeños y de hollejo grueso.
Vinificación:
Maceración y fermentación en depósitos de hormigón en la Bodega Viticultores de San Juan Bautista (a 10 kilómetros de la viña).
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bruno Murciano
Utiel - Requena
Superficie total de viñedo: 7.5 ha.
Bruno Murciano está considerado uno de los mejores sumilleres de España. Vive en Londres, donde fue jefe sumiller del Ritz. Desde allí cuenta al mundo que otra Bobal es posible. Junto
La bodega a fondo
Añadas: 2016 2015
Me ha gustado mucho
Sabor interesante