Manchuela
La Estrecha 2021
100% Bobal
23,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El nombre de este vino procede de la parcela de la que se obtiene, cuya distancia entre cepas es muy estrecha, obligando a vendimiarla manualmente. Estamos ante un vino elegante y listo para beber desde el momento de su compra, aunque no por ello tiene una vida menor. Buen ejemplo del excelente trabajo realizado por Juan Antonio Ponce con la Bobal de la Manchuela.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Estrecha
D.O.:
Manchuela
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Producción:
3.000 botellas
Variedad:
100% Bobal
Cata
Vista:
Color cereza de capa baja.
Nariz:
Aromas minerales y notas florales.
Boca:
Elegante, fácil de beber, con buena acidez, fino amargor y un retronasal afrutado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
La Estrecha
Edad:
Alrededor de 75 años.
Suelo:
Granítico.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Se realiza de forma manual.
Vinificación:
La fermentación se llevó a cabo con levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barrica de roble francés de 600 litros.
Embotellado:
Se embotelló sin clarificar ni filtrar previamente.
23,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas y viñedos Ponce
Manchuela
Año de fundación: 2005
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Superficie total de viñedo: 20 ha.
El proyecto familiar de Juan Antonio Ponce, recuperando variedades de la zona y viñedos antiguos, es el vivo ejemplo de que otra Manchuela es posible. Con una filosofía que respeta al máximo
La bodega a fondo
La Estrecha 2021
Manchuela
23,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Me ha gustado casi tanto como la 2019, una bobal contenida en % de alcohol, una delicia.3 75☆
Esta maravilla, se acaba de convertir en mi vino favorito…
Ponce en su máxima expresión, chapó!!!!
¡listo para beber! Que importante es eso! Y con solo 13% alcohol, mineral,floral,elegante, redondo,sedoso,mínimo 3,75☆.Repetir.
Un vino correcto, pero sobrevalorado. 96 Parker me parecen excesivos.
Muy bueno
Vino elegante, lleno de fruta, quizás le falta un poco de graduación, ligero lo que también lo hace muy fácil de beber.