Descripción

La Baraja Godello es el proyecto de Vilano, bodega de Ribera del Duero, en la D.O. gallega Valdeorras. En el municipio de Petín, a mitad de camino entre Ourense y Ponferrada, se cultiva la autóctona Godello con la que han conseguido un blanco intenso y con mucho recorrido en boca.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Valdeorras

Cata

Vista
Godello de color amarillo pajizo y brillante.
Nariz
Compleja, destacando sus notas cítricas, minerales y algún matiz de madera.
Boca
Vino graso, equilibrado, largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de parcelas seleccionadas ubicadas en el término municipal de Petín (Orense).
Suelo
Poco profundos y pobres mayoritariamente de arcilla y pizarra.
Vinificación
Fermentación alcohólica y posterior crianza con 'bâtonnage' en barricas de roble francés.