Descripción

Las bodegas que se encuentran junto al río Rin tienen las condiciones especiales para elaborar grandes vinos de Pinot gris. Este monovarietal es un vino semiseco elaborado por la casa alsaciana Kientzler, en el que las uvas se cultivan en una pequeña parcela clasificada Gran Cru y ubicada junto al pueblo del Alto Rin Ribeauvillé. Prueba a disfrutar de su carácter mineral y refinado junto a un plato de salmón y una salsa cremosa.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Pinot gris
Otros formatos disponibles:
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Aromas a fruta blanca. Gran frescura.
Boca
En boca es profundo, amplio y con una acidez sorprendente para un Pinot gris. El vino se extiende sobre el paladar con un carácter mineral. Final largo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con carnes blancas, pescados como el salmón y salsas cremosas o especiadas.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcillo calcáreos, con margas.
Clima
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Pinot Gris Grand Cru Kirchberg de Ribeauville has a clear, deep and slightly smoky nose of crushed stones intermixed with lemon flavors. Full-bodied, fresh and complex, this cru is not fully dry, but elegant, well structured and finessed with good balance. The finish is clear, fresh and pretty aromatic. I'd keep the wine in the cellar for two or three years to drink more Kirchberg and less Pinot.