Descripción

La Moscatel de grano menudo encuentra un emplazamiento ideal en el valle de la Aragona, gracias a su particular microclima jumillano de escasas lluvias y muchas horas de exposición solar. Condiciones perfectas que propician un vino joven, con elegantes aromas tropicales, cítricos, a frutas de hueso y flores blancas, que convierten cada trago en una experiencia más que agradable. Vegano.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Moscatel
Origen
Jumilla
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Expresiva, con dominio de aromas cítricos y a frutas y flores blancas como el jazmín junto a un toque balsámico.
Boca
Blanco sabroso, muy frutal, equilibrado y fresco.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Ideal para acompañar pescados, marisco, quesos suaves, ensaladas, pastas y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos con certificación ecológica localizados en colinas de suaves pendientes a una altitud aproximada de 700 metros en el valle de la Aragona, Jumilla.
Suelo
Calizo.
Clima
Seco, con muchas horas de exposición solar, creando un microclima ideal para el cultivo de esta variedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura controlada. Una vez terminado el proceso, el vino permaneció en depósito hasta su embotellado.
Embotellado
Contiene sulfitos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The pale and aromatic white 2023 Blanco from organic vines planted in 2007 had part of the volume (30%) fermented in 500- and 600-liter oak barrels to avoid oak in the wine. It has a contained 13% alcohol, a pH of 3.3 and 6.1 grams of acidity, finishing bone dry. Some people like this white very early on, but I think it's better now, subtler, with less primary and varietal aromas. The wine is polished and tender, with some minty notes, floral and with a balanced mouthfeel with a bitter twist in the finish. This is a variety that evolves well in bottle. Great value. 110,000 bottles produced. It was bottled in February 2024. (Luis Gutiérrez)