Champagne
JM. Gobillard Cuvée Prestige Rosé Millésime 2016
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
50,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este champagne rosado está considerado la joya de la casa en JM Gobillard. Elaborado con un mayor porcentaje de Chardonnay que de Pinot noir, su color salmón procede del contacto de la piel de las uvas tintas con el mosto. Un champagne que es el resultado de una cuidada selección en las viñas de más avanzada edad en los viñedos de la casa. Su versatilidad y delicadeza lo convierten en un gran acompañante de aperitivos, pero también de postres con frutos rojos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
JM Gobillard Cuvee Prestige Rose Millesimee
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
Cata
Vista:
Color ligeramente salmón obtenido a partir de la maceración de la piel con el mosto.
Nariz:
Aromas finos y expresivos.
Boca:
Fresco, carnoso, potente y armónico. Delicados recuerdos de frutos rojos.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo pero también con un postre con frutos rojos.
Viñedo y elaboración
Edad:
Cepas viejas de bajo rendimiento.
Clima:
Oceánico con influencia continental.
Rendimiento:
Entre 40 y 45 hectolitros por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Contenido de azúcar residual: 7 gramos por litro.
Envejecimiento:
Crianza durante al menos tres años en bodega.
50,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
JM. Gobillard
Champagne
Año de fundación: 1933
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Producción total: 1.600.000 botellas
Superficie total de viñedo: 30 ha.
Producción total: 1.600.000 botellas
La casa familiar de champagne JM. Gobillard et Fils cultiva 30 hectáreas de viñedos propios, muchos de ellos calificados Premier Cru en Hautvilliers, en la comuna de Épernay. La
La bodega a fondo
JM. Gobillard Cuvée Prestige Rosé Millésime 2016
Champagne
50,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2016 2014 2012
Decepcion total
excelente brut en todos los aspectos
Brut. Fresco. Seco. Afrutado. Digestivo. Rxm Points 96.
Delicioso para aperitivos,arroces muy suaves y extraordinario para tomar con fresas en una noche romántica