Toscana IGT

Tenuta San Guido Guidalberto 2019

60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
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Descripción

Guidalberto es considerado por muchos la antesala del afamado Sassicaia. Se elabora desde la añada 2000 con viñas de menor edad, aunque sigue fielmente su estilo. La Cabernet sauvignon se acompaña, en este caso, por Merlot, transformándolo en un tinto refinado y muy elegante, gracias a la riqueza, densidad, precisión y frescura que aporta esta variedad al resultado final. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Tenuta San Guido Guidalberto
D.O.:
Toscana IGT
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot

Cata

Nariz:
Aromas de fruta roja y negra, tabaco, especias negras, notas terrosas.
Boca:
Con densidad, precisión, paso pulido y elegante, paladar aterciopelado con apuntes minerales y taninos jugosos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Ubicados a una altitud de entre 100 y 300 metros con orientación sur y suroeste.
Edad:
Viñedos jóvenes.
Suelo:
Tienen características morfológicas variadas y compuestas con una fuerte presencia de áreas calcáreas ricas en galestro y piedras y parcialmente arcillosas.
Clima:
Templado, influenciado por la brisa marítima. 2019 se caracterizó por un invierno seco y una primavera anormalmente fresca, pero el saber hacer de la bodega logró salvar la situación.
Rendimiento:
6.250 cepas por hectárea.
Cosecha:
La cosecha, realizada exclusivamente a mano, comenzó con las uvas de Merlot en los primeros días de septiembre y luego continuó a mediados de este mismo mes con la Cabernet sauvignon, concluyendo en la primera semana de octubre.
Vinificación:
Clasificación manual de racimos en mesa de selección. Despalillado y prensado suave de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 26 a 28 ºC, sin adición de levaduras. Maceración de 13 a 15 días para la Merlot y de entre 15 a 18 días para la Cabernet. Durante la fermentación se realizan sucesivos remontados. Maloláctica en acero inoxidable a principios de noviembre.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés, y un pequeño porcentaje en roble americano, y 3 meses en botella.

Opinión de los críticos

Wine Enthusiast:

This enticing red offers alluring aromas of fragrant purple flowers, dark-skinned berries and crushed mint. The elegantly structured palate doles out succulent blackberry, orange zest, licorice and saline notes set against taut, refined tannins. It's nicely balanced by fresh acidity. Drink 2022–2029.

James Suckling:

Plum, currant and fresh-herb aromas follow through to a medium to full body, firm and silky tannins and a long, linear finish. It’s clear and already delicious, but another year or two will improve it.

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Tenuta San Guido Guidalberto 2019
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Javiier I., Sáb, 10/12/2022 - 12:39

By Eduardo R., Jue, 07/04/2022 - 21:18

By Eduardo F., Mié, 29/09/2021 - 10:57

By Carles p F., Dom, 28/03/2021 - 10:51

By Iñaki A., Jue, 22/04/2021 - 19:29

By Soledad P., Mar, 09/02/2021 - 18:46

By Gerard F., Jue, 18/06/2020 - 22:33

By Eduardo C., Mar, 28/04/2020 - 10:04

By José maria I., Dom, 19/04/2020 - 19:51

By Miranda e associados S., Sáb, 17/08/2019 - 17:56

By Joaquín G., Jue, 07/05/2020 - 17:11

By Marc P., Mié, 06/11/2019 - 17:28

Espectacular,unos minutos en la copa y la nariz se torna tan espectacular como la boca, el precio...es italiano

By jose maria U., Dom, 08/09/2019 - 01:18

De los mejores vinos que he catado de Italia y sin duda alguna el mejor en relación calidad precio, super largo en boca y bien estructurado

By Oscar R., Vie, 03/05/2019 - 17:14

By Javier G., Mié, 30/01/2019 - 17:09

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