Rías Baixas

A Graña 2019

100% Albariño
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

A Graña se elabora con uvas de la variedad Albariño fermentando cada viñedo por separado buscando una identidad propia. Se trata de un vino fresco y untuoso, con una producción limitada de tan solo 1.270 botellas. Tras la fermentación alcohólica, sin desfangar y con sus propias levaduras, permanece sobre sus lías durante 11 meses.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
A Grana
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
12.2% vol.
Producción:
1.270 botellas y 36 mágnums
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pájizo con reflejos dorados y densa lágrima.
Nariz:
Fruta, muy mineral y cítrico.
Boca:
Fresco, untuoso y con buena longitud.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca A Graña
Descripción:
Viñedo con las cepas en atado tradicional con vimbio. Orientación noroeste
Edad:
Cepas de más de 30 años.
Suelo:
Franco arenoso y poco profundo. Brecha de roca granodiorita.
Clima:
El invierno comenzó seco y con un final frío y lluvioso. Brotación tardía. Primavera fría y lluviosa en general, aunque acabó calurosa. Verano demasiado fresco y húmedo que retrasó la maduración, pero agosto continuó seco y caluroso.
Cosecha:
Manual con selección de racimos en viñedo y transporte en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Prensado del racimo entero en prensa neumática a baja presión. Fermentación alcohólica, sin desfangar, en barrica de castaño nueva de 800 litros. (Boteria Torner) y 200 litros en depósitos de acero inoxidable, con sus propias levaduras.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías durante 11 meses con 'batonage' semanal.
26,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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A Graña 2019
Rías Baixas
26,50 €
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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Catalina B., Sáb, 02/10/2021 - 19:46

By Sebastià C., Sáb, 16/05/2020 - 21:00

By Federico R., Vie, 03/04/2020 - 17:45

By José D., Dom, 08/09/2019 - 17:07

By Kim M., Sáb, 11/01/2020 - 23:05

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