Descripción

Gómez Cruzado recupera una marca histórica de la casa que destacaba por su juventud y perfil frutal. Un vino creado para mostrar al máximo la identidad del viñedo, por lo que no se usa barrica durante su vinificación. La Garnacha y la Tempranillo se ensamblan en hormigón para afinarse y salir al mercado mostrando su pureza e identidad.

Ficha técnica

La bodega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto
Añada
2023
Grado
14.5% vol.
Variedad
65% Garnacha, 35% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos procedentes de la zona más alta de Samaniego (Tempranillo) y del Alto Najerilla (Garnacha).
Suelo
Calizos y arcillo-ferrosos.
Vinificación
Selección de racimos en bodega. Vinificación de variedades por separado. Despalillado completo, pero sin estrujar. Fermentación en frío con levaduras autóctonas y maceración corta.
Envejecimiento
Ensamblaje y afinamiento durante 5 meses en depósito de hormigón.