Rías Baixas

Goliardo Caiño 2017

100% Caíño tinto
94
Parker
24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

100% Caíño con 12 meses de crianza en barrica que pertenece a la gama "Tintos de Mar" de Forjas del Salnés. Su entrada en boca es amable, con una acidez potente y un tanino muy equilibrado. En nariz predominan las notas de frutos rojos y blancos como la ciruela y las grosellas, así como las flores blancas y los helechos. La añada anterior obtuvo 95+ Parker.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Goliardo Caiño
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Caíño tinto

Cata

Vista:
Rojo cereza, limpio y brillante, de capa media-baja.
Nariz:
Aromas a frutos rojos y blancos (ciruela, grosella), flores blancas y helechos.
Boca:
Entrada amable, acidez potente y tanino muy equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescado de roca guisado o confitado.

Viñedo y elaboración

Edad:
Edad comprendida entre los 40 y los 180 años.
Suelo:
Granítico, arenoso y cantos rodados.
Cosecha:
La vendimia se efectúa de forma manual.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tinas de madera de 2.500 litros con un 30% del raspón de las uvas.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de 225 y 500 litros de cuarta a décima generación.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Funnily enough, the 2017 Goliardo Caíño, from a warmer year than 2018 (which I also tasted and could compare), has higher acidity and a low pH. The production and élevage were the same for both years, with natural fermentation of the destemmed grapes in a 4,600-liter oak vat where the wine later matured for 12 months. It has the aromatic profile I've seen in other reds from Caíño or with a majority of Caíño, the iron/rusty nail and blood side, with a touch of flint/match, more about the soil, more nuanced and subtler. The palate is medium-bodied with very fine tannins and a very tasty finish. 4,000 bottles were filled in April 2019.

24,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Goliardo Caiño 2017
Rías Baixas
24,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

By Manuel C., Lun, 08/03/2021 - 19:56

By Luis miguel F., Jue, 04/03/2021 - 10:51

Caro

By Gonzalo R., Mié, 25/11/2020 - 23:28

By Alexander P., Lun, 26/10/2020 - 16:45

By José manuel F., Dom, 04/10/2020 - 17:15

A nosotros no nos gustó nada. Es demasiado extraño a nuestros gustos.

By Juan manuel J., Lun, 17/08/2020 - 02:45

By Juan C., Vie, 14/08/2020 - 22:17

By Lorenzo C., Mié, 05/08/2020 - 15:50
Ver más comentarios

By Jose C., Mié, 10/02/2021 - 10:13

By Jordi G., Vie, 20/03/2020 - 19:22

By Rafael M., Dom, 08/03/2020 - 08:11

By Daniel S., Vie, 14/02/2020 - 15:24

Cómo se atreven a vender este vino. Por favor!!!

By Pedro rufino T., Sáb, 01/02/2020 - 15:00

By Ramona S., Sáb, 26/10/2019 - 02:48

By Jorge luis O., Jue, 02/05/2019 - 16:22

By Mar F., Lun, 31/12/2018 - 17:18

Para mi un vinazo diferente. No para todos los públicos. Con el tiempo desplegará una intensidad y complejidad en nariz asombrosa!

By Juanj F., Dom, 23/12/2018 - 16:07

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