Gilles Mansard Ancestral Rosé
Descripción
Blend elaborado a base de Chardonnay y compuesto por cerca de un 25% de vinos reserva de dos añadas diferentes. Como curiosidad, procede del viñedo más viejo con el que cuenta la maison, que data del año 1971. Además, un 12% del vino es vinifcado en tinto. En cata despunta por su agradable y seductora paleta aromática de frutos rojos y es muy versátil gastronómicamente, pues marida igualmente bien con sushi o con una chuleta. La guía Hachette des Vins 2020 lo valoró con tres estrellas, la máxima califcación posible, entrando así en su categoría de flechazos.
Buen rosado, pero me quedo con el Chardonnay sin duda
Nos encantó, repetiremos sin duda.