Descripción

Garnacha y Mazuelo forman un coupage poco habitual para la región en este tinto originario de viñas viejas cultivadas en el pueblo de Cárdenas, en el valle del Najerilla. Su cuidada vinificación y crianza por separado, empleando depósitos y barricas de roble de diferentes capacidades, preserva al máximo la fruta y dota al resultado final de mayor complejidad, logrando un rioja serio, preciso y equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Olivier Rivière
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
4.700 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
80% Garnacha, 20% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas muy viejas dispuestas en laderas en el pueblo de Cárdenas.
Suelo
Arcilla.
Rendimiento
30 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Las uvas son vinificadas por separado en depósitos de 500 a 3000 litros, con una maceración de 20 hasta 30 días dependiendo del perfil tánico obtenido. Las temperaturas son controladas pero pueden subir hasta los 30º a lo largo de la fermentación.
Envejecimiento
La crianza se hace en roble francés usado. Se utilizan barricas desde 225 hasta 500 litros.
Embotellado
Sin clarificación ni filtración previas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Ganko is a village wine from old vines in Cárdenas, 90% Garnacha and 10% Mazuelo (Cariñena), with 14.5% alcohol and the ripeness of the vintage. The grapes were picked and fermented together with 20% full clusters, and the wine matured in 600-liter oak barrels for 12 months and a further 16 months in oak foudre. I liked it very much. I found it clean, precise and balanced, a little shy on the nose but beautifully textured, with a dry, long and chalky finish. This has had a longer élevage than in the past, and that helps stabilize the wine and makes it more complex and stable. This is deeper and more complex than the initial vintages of this wine, more serious. The vines are now handled by Rivière, and he says he notices it in the wines. 5,000 bottles produced. It was bottled in February 2022.

Tim Atkin:

Now sourced from Olivier Rivière's own vines - he used to buy the grapes - this taut,
chiselled, mineral-etched red is an 80/20 cuvée of Garnacha and Mazuelo from Cárdenas in
the Alto Najerilla. Picked quite ripe but fermented with 20% whole bunches for freshness,
it has some bloody, ferrous aromas, tangy bramble and damson fruit and lots of chalky zip.
2024-31