Descripción

Representa la versión más fresca y elegante de las viñas de Viognier de Clos Figueras. La Garnacha y la Chenin terminan de conformar este blanco, constituyendo un impecable coupage con el punto justo de agradable acidez.

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Producción
3.000 botellas
Variedad
60% Viognier, 35% Garnacha blanca, 5% Chenin blanc
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color oro pálido con reflejos dorados.
Nariz
Amplia con gran variedad de intensos aromas a fruta blanca y amarilla, especiados y ahumados.
Boca
Blanco largo, complejo, sedoso y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Perfecto con patés, quesos de oveja, pescados azules, pastas, arroces y guisos de carne blanca.

Viñedo y elaboración

Nombre
Les Figueres.
Descripción
Viñedos situados en diferentes orientaciones y a una altitud media de 400 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
18 hectáreas.
Edad
Los viñedos de Garnacha blanca son de 1938 y 2000; el de Viognier de 1997 y el de Chenin blanc de 2000.
Suelo
Llicorella pizarrosa.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con previa selección de los mejores frutos y racimos.
Vinificación
Segunda selección de las uvas en bodega. Prensado suave en prensa vertical. Fermentación controlada en depósitos de 1.000 litros. El 10% del vino realizó maceración pelicular.
Envejecimiento
6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Font de la Figuera Blanco is the top white here now that they have also released a white from the Serras del Priorat range. It is a blend of Garnacha Blanca, Viognier and Chenin Blanc with 15.5% alcohol, ripe and powerful. It fermented and matured in stainless steel and 500-liter barrels for four months with bâtonnage. It's perfumed, exotic and powerful, with a round palate and pungent flavors, reminiscent of jasmine and bay leaf and with a bitter twist in the finish. 2,350 bottles were filled in March 2022.