Ahora en Venta Privada
Ahora en Venta Privada
Finca Viñoa Paraje Penaboa 2017
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
92
Peñín
PVPR26,00 €
23,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Coupage clásico de Rías Baixas, elaborado a través de variedad autóctonas. Paraje Penaboa es el privilegiado origen de este portentoso blanco atlántico que cuenta con una larga crianza de 36 meses sobre sus lías finas, otorgando una riqueza aromática y una complejidad en boca que lo hacen perfecto para degustar con gran cantidad de elaboraciones.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Vinoa Paraje Penaboa
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13% vol.
Producción:
6.645 botellas
Variedad:
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
Origen:
Ribeiro
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con ribete acerado.
Nariz:
Intensos aromas florales (flor de azahar, gardenia, pétalos de rosa blanca, camomila) fruta de hueso en salazón, nísperos, litchies, notas cítricas refrescantes, caramelo de limón, hierbas aromáticas, sutiles balsámicos, boj, nuez moscada.
Boca:
De entrada intensa, poderosa, con volumen, sensaciones florales y frutales, de una mineralidad intensa (piedra de río). Notas de hierbaluisa, ralladura de limón. El paso de boca es graso, cremoso, intenso y fresco, con un persistente final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal con mariscos nobles, arroces caldosos, tartar de atún, lubina, mero, aves de corral o vaca madurada.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Paraje Penaboa
Descripción:
Consta de 3 terrazas con orientación sur-este, situadas entre los 280 y 320 metros de altitud.
Suelo:
Arcilla, granito y esquistos de pizarra.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
La uva se transporta en cámara a una temperatura de 5 ºC. Se despalilla y se macera antes del prensado a baja presión, seleccionando el mosto que se desfanga por gravedad. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas durante 36 meses.
Embotellado:
Tras el embotellado, se guarda en bodega durante 12 meses.
PVPR26,00 €
23,20 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Bodega y Viñedos Pazo Casanova
Ribeiro
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Casanova es el nombre de un pazo que data del siglo XVIII y está situado en la localidad de Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense. Es por ello que en la etiqueta de todos sus vinos figura la leyenda
La bodega a fondo
Añadas: 2017 2014
Espectacular de lo mejor del año