Ribera del Duero

Finca Resalso 2019

100% Tempranillo
90
Peñín
Este vino ya no está disponible

Descripción

Este vino lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de entre 6 y 13 años de edad. Varietal, maduro y con buena acidez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Resalso
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
Pesquera de Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Maridaje

Pinchos morunos de cordero

El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este tinto frutoso.

Cata

Vista:
Color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz:
En la nariz es franco, intenso y muy expresivo destacando los aromas primarios del tempranillo como la mora y la grosella.
Boca:
En boca tiene buena estructura con un tanino goloso y una acidez bien equilibrada.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Tapas y entrantes, embutidos y carnes blancas al horno bien condimentadas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Emilio Moro
Edad:
Viñedos jóvenes de entre 6 y 13 años.
Clima:
Continental
Vinificación:
Durante 12 días el vino macera con sus propios hollejos para posteriormente hacer la fermentación maloláctica durante 30 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza barricas de roble francés.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Javier L., Mié, 28/09/2022 - 12:36

Correcto. El vino que sirven en el VIP de Iberia. O sea... correcto.

By Gabriel S., Lun, 19/09/2022 - 21:55

By Alberto S., Vie, 16/09/2022 - 17:48

By Javier C., Mar, 23/08/2022 - 10:00

By Juan D., Vie, 19/08/2022 - 17:33

By Victoria V., Jue, 18/08/2022 - 17:51

By Manuel P., Jue, 11/08/2022 - 19:15

By Pr-informática lda C., Jue, 04/08/2022 - 13:02
Ver más comentarios

By Jorge A., Dom, 25/09/2022 - 09:27

By Antonio S., Sáb, 17/09/2022 - 14:00

By Alberto S., Vie, 16/09/2022 - 17:49

By Domingo T., Vie, 09/09/2022 - 11:54

By Abdón G., Vie, 09/09/2022 - 00:58

By Valentin E., Jue, 08/09/2022 - 20:16

Sin nada que resaltar. Buena calidad/precio

By Ernesto C., Vie, 02/09/2022 - 23:11

By Lorenzo G., Vie, 02/09/2022 - 17:35
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By Antonio B., Jue, 25/08/2022 - 22:55

By Manuel B., Jue, 30/06/2022 - 20:29

By Jean-françois C., Mié, 08/06/2022 - 16:20

By Alberto V., Mié, 25/05/2022 - 18:11

By Javier P., Mié, 18/05/2022 - 18:14

By Jorge D., Dom, 01/05/2022 - 17:37

By Jose P., Vie, 22/04/2022 - 20:19

By Jose T., Dom, 10/04/2022 - 15:19
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By Raul B., Mar, 31/05/2022 - 13:48

No te equivocas

By Sol N., Vie, 27/05/2022 - 19:49

By Diego C., Jue, 12/05/2022 - 19:24

By Luis a. C., Lun, 07/02/2022 - 18:06

By Rui S., Lun, 03/01/2022 - 09:42

By Ricardo R., Jue, 30/12/2021 - 20:17

By Ignacio S., Vie, 24/12/2021 - 18:06

By David B., Sáb, 18/12/2021 - 20:16
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