Saint-Péray

Ferraton Pere & Fils Saint-Péray Le Mialan 2016

100% Marsanne
91
Parker
92
Dunnuck
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este blanco de Ferraton con fermentación parcial en barrica procede de la AOC Saint-Péray, nunca antes presentada en Bodeboca, y se muestra como un vino expresivo, con aromas cítricos y de fruta de hueso, así como con una agradable expresión mineral. Elaborado íntegramente con la variedad Marsanne, es un blanco largo y con un toque salino en el posgusto.

Ficha técnica

Marca:
Ferraton Pere & Fils Saint-Peray Le Mialan
D.O.:
Saint-Péray
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Marsanne

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con tintes verdes.
Nariz:
Expresivo, aromas de cítricos, fruta de hueso (melocotón blanco), agradable expresión mineral del terroir de Saint-Péray.
Boca:
Ataque vivo, el vino es muy largo y mineral. Nota salada en el final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Parcialmente en suelos calcáreos, parcialmente en suelos de granito.
Vinificación:
Después de pasar por la prensa, el mosto se asienta en frío durante 48 horas. Solo las levaduras autóctonas se utilizan para la fermentación que se produce a una temperatura entre 18 y 20ºC.
Envejecimiento:
El 30% del vino se fermenta y añeja en barricas de roble, el resto permanece en cubas de acero inoxidable.
Embotellado:
Los dos vinos se mezclan antes del embotellado, durante la primavera posterior a la cosecha.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Saint Peray Le Mialan offers up aromas of white peaches and nectarines, plus notions of toasted grain (it was aged partially in demi-muids). It's medium-bodied, with a plump, succulent texture, and an appealingly silky texture that lingers through the finish. It should drink well for a few years.

Jeb Dunnuck:

Notes of pear, apple blossom and honeysuckle all emerge from the 2016 Saint Péray Le Mialan, another vibrant, pure and clean white from this estate that has bright acidity and a great finish. This is a classic Marsanne and another example of the up and coming quality of the appellation.

19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Ferraton Pere & Fils Saint-Péray Le Mialan 2016
Saint-Péray
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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10 valoraciones
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2
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0

Por Juan manuel P., Dom, 08/03/2020 - 11:37

Por José manuel A., Dom, 26/01/2020 - 09:22

Por Pablo C., Dom, 07/04/2019 - 19:32

Por Tonino nostra sl A., Mié, 03/04/2019 - 20:25

Por Josu M., Lun, 11/03/2019 - 16:42

Por Cesar P., Mar, 04/12/2018 - 11:44

Muy buen vino blanco de una uva que no conocia,con fermentación parcial en barrica que le va de perlas

Por jose maria U., Vie, 24/08/2018 - 21:15

Por Antonio G., Jue, 16/08/2018 - 19:54
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