Saint-Péray

Ferraton Pere & Fils Saint-Péray Le Mialan 2016

100% Marsanne
91
Parker
92
Dunnuck
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este blanco de Ferraton con fermentación parcial en barrica procede de la AOC Saint-Péray, nunca antes presentada en Bodeboca, y se muestra como un vino expresivo, con aromas cítricos y de fruta de hueso, así como con una agradable expresión mineral. Elaborado íntegramente con la variedad Marsanne, es un blanco largo y con un toque salino en el posgusto.

Ficha técnica

Marca:
Ferraton Pere & Fils Saint-Peray Le Mialan
D.O.:
Saint-Péray
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Marsanne

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con tintes verdes.
Nariz:
Expresivo, aromas de cítricos, fruta de hueso (melocotón blanco), agradable expresión mineral del terroir de Saint-Péray.
Boca:
Ataque vivo, el vino es muy largo y mineral. Nota salada en el final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Parcialmente en suelos calcáreos, parcialmente en suelos de granito.
Vinificación:
Después de pasar por la prensa, el mosto se asienta en frío durante 48 horas. Solo las levaduras autóctonas se utilizan para la fermentación que se produce a una temperatura entre 18 y 20ºC.
Envejecimiento:
El 30% del vino se fermenta y añeja en barricas de roble, el resto permanece en cubas de acero inoxidable.
Embotellado:
Los dos vinos se mezclan antes del embotellado, durante la primavera posterior a la cosecha.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2016 Saint Peray Le Mialan offers up aromas of white peaches and nectarines, plus notions of toasted grain (it was aged partially in demi-muids). It's medium-bodied, with a plump, succulent texture, and an appealingly silky texture that lingers through the finish. It should drink well for a few years.

Jeb Dunnuck:

Notes of pear, apple blossom and honeysuckle all emerge from the 2016 Saint Péray Le Mialan, another vibrant, pure and clean white from this estate that has bright acidity and a great finish. This is a classic Marsanne and another example of the up and coming quality of the appellation.

19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Ferraton Pere & Fils Saint-Péray Le Mialan 2016
Saint-Péray
19,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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8 valoraciones
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Por Pablo C., 7 Abr 2019

Por Tonino nostra sl A., 3 Abr 2019

Por Josu M., 11 Mar 2019

Por Cesar P., 4 Dic 2018

Muy buen vino blanco de una uva que no conocia,con fermentación parcial en barrica que le va de perlas

Por jose maria U., 24 Ago 2018

Por Antonio G., 16 Ago 2018

Por Casa E., 23 Jul 2018

Por Pablo S., 25 Jun 2018

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