Descripción

"Un Cornas de libro" así califica Wine Spectator este vino tras catarlo en su añada 2015. Proviene de la zona más cálida de la pequeña denominación Cornas, famosa por entregar alguno de los vinos más complejos del Ródano norte. Intenso y enérgico con recuerdos de laurel, lavanda, ciruelas y moras. Todo un espectáculo. Presentado en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Cornas

Cata

Vista
Rubí intenso.
Nariz
Fruta madura y fruta compotada: grosella negra, arándanos, moras con recuerdos balsámicos de eucalipto.
Boca
Sabrosa y estructurada, taninos densos, larga y equilibrada.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Parcelas situadas al sur de Cornas, con exposición sur en laderas empinadas, bañadas por el sol.
Suelo
Granito descompuesto.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Las uvas se despalillan, la maceración ocurre en tanques de hormigón durante unas cuatro semanas, extracción mediante remontados y pigeages.
Envejecimiento
Crianza entre 12 a 14 meses en hormigón y en barricas de roble francés de 600 litros (un 10% en roble nuevo).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate :

"Last of the Cornas releases, the 2015 Cornas Lieu Dit Patou sports an inky purple color to go with notions of liquid violets, blackberries, blueberries, toasted bread and freshly crushed rocks. Full-bodied, beautifully concentrated, pure and impeccably balanced, it’s a tour de force from this appellation."