Lirac

Famille Breche Plateau des Chênes Lirac 2017

55% Garnacha, 45% Syrah
91
Parker
90
Dunnuck
18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este coupage de Garnacha y Syrah es la apuesta en Lirac de un elaborador de referencia como Laurent Bréchet. Con él podemos disfrutar de un tinto que presenta una gran paleta de matices aromátcos como fruta negra o especias. Gracias a su estructura tánica se presenta como una opción ideal para acompañar junto a un buen asado de cordero.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Famille Breche Plateau des Chenes Lirac
D.O.:
Lirac
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
55% Garnacha, 45% Syrah

Cata

Nariz:
Intenso, con aromas de fruta negra y toques ahumados y especiados.
Boca:
Estructurado y denso, pero sin perder frescura y elegancia.
Impresión general:
Este vino combina perfectamente con una pierna de jabalí con setas y castañas, un pastel de mostaza o un pastel de cordero con huevo. o un pastel de cordero con berenjenas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar con cordero y carne de caza.

Viñedo y elaboración

Superficie:
25 hectáreas.
Suelo:
Arcilla roja, arena y guijarros de cuarcita.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
La vendimia manual tuvo lugar desde el 7 al 14 de septiembre.
Vinificación:
Despalillado completo y fermentación alcohólica durante 30 días en depósito de acero inoxidable a una temperatura de 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas usadas (45% del vino).

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A super example of the appellation, the 2017 Lirac is full-bodied, concentrated and velvety on the palate, offering up notes of raspberries, cherries and dark chocolate. Offering plenty of richness, texture, flavor and length, it should drink well for up to decade.

Jeb Dunnuck:

Black cherries, garrigue, earth, and peppery spice notes all emerge from the 2017 Lirac, a classic, medium-bodied, nicely concentrated effort that has ripe tannins and a good finish. It's made in a much more classic, traditional style compared to the Le Temps cuvée, yet it’s still a plush, sexy wine.

18,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Famille Breche Plateau des Chênes Lirac 2017
Lirac
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Opinión de los Socios

3,8
16 valoraciones
5
3
4
12
3
0
2
1
1
0

By Ferran G., Mié, 19/10/2022 - 17:13

By Eduardo M., Lun, 17/10/2022 - 15:19

No lo probe todavia

By Juan jesus A., Dom, 14/08/2022 - 07:52

By Manuel G., Lun, 08/08/2022 - 09:58

By Juan antonio R., Mar, 12/07/2022 - 22:53

By Ignacio R., Sáb, 25/06/2022 - 10:59

Fantástico, fruta, especias, frescor...fino en boca, algo secante

By Fernando G., Mié, 25/05/2022 - 23:08

By Pedro S., Mié, 23/03/2022 - 17:32
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