El Castro de Valtuille Godello 2022
Descripción
El Castro de Valtuille Godello es un vino de parcela que se empezó a elaborar en 2014. La altitud y la orientación de las cepas favorecen una maduración más lenta y gradual que la del resto de fincas de Godello, manteniendo una acidez excepcional. Los suelos arenosos aportan elegancia y finura a este delicioso blanco.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
acero inoxidable de 5.000 litros. En ellos permanece con frío durante 24 horas. Posteriormente, se realiza el prensado, permaneciendo el mosto otras 24 horas en el depósito para su desfangado natural. Por último, se trasiega el mosto a barricas de 700 litros, en las que se produce su fermentación y posterior crianza durante un año natural.
Añadas: 2023 2022 2021 2020
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Gran relación calidad precio. Facil de tomar. Mucha fruta roja, especias y hierba. Balanceado.
Sehr guter Godello, hat in unseren Weinkeller Einzug gehalten.
Algo ácido.
Buenísimo
Expresivo en nariz. Sabor y acidez muy equilibrados. Madera muy sutil. Fresco y muy mineral.