Don Zoilo Palo Cortado en Rama 15 Años
Descripción
15 años de crianza, mediante el tradicional sistema de criaderas y solera, contemplan a este palo cortado de Williams & Humbert. Los pagos Añina y Carrascal, entre los más emblemáticos de la subzona Jerez Superior, son el origen de este generoso de aroma punzante, intenso y complejo que evoca a avellanas, con un paladar seco y, a la par, sedoso.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I found some unusual syrup-like aromas in the nose of the NV Don Zoilo Palo Cortado 15 Años, which made me think of a sweet wine, but it was dry. With time in the glass, it developed more nutty aromas that compensated that feeling that was again in the palate, like at some point of the aging in soleras and criaderas dynamic system of blending some PX had been added.... It's approachable and soft, with 19.5% alcohol and good freshness and a sharp finish. I had mixed feelings...
La bodega
Williams & Humbert
Me encanta este vino.
Muy buen PC con una RCP magnífica y ese toque especial que tienen los jereces de esta bodega. Muy recomendable.