Descarte 2017
Descripción
La ubicación de los viñedos de origen de este vino, en la cara norte de la propiedad de la bodega, hizo que estos fueran tradicionalmente descartados para su vinificación, pero el cambio climático ha demostrado ahora su enorme capacidad para conservar toda la frescura de la fruta. La añada actual, calificada por su calidad de Excelente por el Consejo Regulador de la D.O. Toro, muestra una gran complejidad, concentración e intensidad. Medalla de oro en el concurso Mundus Vini.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Opaque ruby. Powerful, smoke- and spice-accented dark berry and cherry aromas, plus floral and vanilla accents that build in the glass. Sweet and youthfully chewy on the palate, offering juicy black currant and cherry cola flavors that are lifted by a spicy topnote. In a rich but surprisingly lively style, closing long and gently chewy, with building tannins and repeating floral and spice notes. 2023-2032. (Josh Raynolds)
Cola, black cherry coulis and melted licorice flavors are interwoven with wild herb, coffee and mineral notes in this flashy, concentrated red. Refined tannins structure the toasty, spicy finish. Drink now through 2028. 833 cases made, 400 cases imported. (Gillian Sciaretta)
La bodega
Elías Mora
Nariz de fruta negra, cacao y notas balsámicas. Goloso, concentrado, buena acidez, taninos integrados, equilibrado y persistencia media.
Vinazo, no estperamos menos de Elias Mora. Volveremos a comprar.