Descripción

Conde Valdemar Reserva está elaborado a partir de las variedades Tempranillo, Graciano, Maturana y Garnacha de viñedos propios situados en Rioja Alavesa y Rioja Alta. Con 27 meses en barricas de roble americano y francés, en nariz destaca la fruta madura con toques balsámicos y especiados. En boca es redondo, estructurado y con final largo y elegante. 

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa y Rioja Alta
Variedad
87% Tempranillo, 10% Garnacha, 3% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color rojo rubí, brillante y de capa intensa.
Nariz
Complejo aroma, predominando las especias dulces, cacao, tofe y regaliz y un final con recuerdos a fruta negra.
Boca
Equilibrado, vibrante y con un largo y amplio retrogusto, mostrando elegancia y sutileza.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Especialmente indicado para guisos caseros, asados al horno y a la brasa, carnes rojas, caza o embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
22 meses en barricas de roble americano (65%) y francés (35%).

Opinión de los críticos

James Suckling:

This has aromas of raspberry compote, spiced cherries, nutmeg, figs, cinnamon and chai. Polished, structured and deliciously spiced, with a full body, firm tannins and chewy finish. Drink or hold.