Descripción

Este extraordinario tinto reserva es el resultado de una cuidada selección de Sangiovese con una crianza de tres años en barrica de roble. Presenta un posgusto aromático complejo con notas especiadas y frutos rojos maduros. En boca tiene mucho cuerpo, taninos pulidos y un largo final.

Ficha técnica

La bodega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Origen
Brunello di Montalcino DOCG

Cata

Vista
Rojo rubí tendiendo al granate.
Nariz
Aromas intensos, amplios y complejos. Notas afrutadas de bayas rojas maduras que armonizan agradablemente con una variedad de especias.
Boca
Cálido, equilibrado, con taninos pronunciados pero suaves. Un vino con cuerpo y larga persistencia gusto-olfativa que evolucionará aún más en botella.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 18 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar principalmente platos de carnes de caza, y como maridaje para una tabla de quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pianrosso a una altitud de entre 240 y 360 metros s.n.m., donde se seleccionan las mejores uvas.
Superficie
11,69 hectares.
Suelo
Suelos de textura media y marga de origen eoceno.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble de Eslavonia durante más de 3 años y posterior afinamiento en botella más de 12 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The opulence of fruit and complexity of earth, meat, mushroom and cedar is breathtaking. It’s full-bodied, deep and powerful with so much intensity and depth. Chewy and layered, it goes on for minutes. Give it even more time. Try after 2023.

The Wine Advocate:

The 2015 Brunello di Montalcino Riserva Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro is a fine and delicate wine that cleverly delivers the intensity of the vintage but without the heaviness or the ripeness. This wine holds back, just enough, to affirm its poised balance in terms of fruit richness, texture and tannic structure. It shows symmetry throughout. Dark cherry fruit, cassis, plum, lavender and campfire ash set the tone. The mouthfeel is thickly woven and generous, more so than the more linear and focused 2016 Brunello Pianrosso (that I preferred by a tiny margin). This special Riserva represents a 11,000-bottle production.

Decanter:

A selection of bunches from Ciacci Piccolomini’s iron-rich Pianrosso vineyard in Montalcino’s southeast, this sees a long maceration and ageing in variously sized used Slavonian oak barrels. It strikes a fine balance of generous ripeness with freshness and juiciness. Pure strawberry, cherry and raspberry meet lilac, rose and an underlying minerality. It's fluid and almost easy to drink, though long, powdery tannins expand across the palate giving textural complexity. It leaves the mouth clean but wanting more with an appetising blood orange finish.

Wine Enthusiast:

Fragrant, full bodied and refined, this opens with aromas of new leather vanilla, baked plum and camphor. The palate shows an enviable combination of structure, finesse and length, doling out raspberry jam, ripe black cherry, vanilla and licorice enveloped in firm, refined tannins.

Falstaff:

Funkelndes, mitteldichtes Granatrot. Eröffnet mit Noten nach eingelegten Kirschen und schwarzen Nüssen, feine Zwetschke. Baut am Gaumen festen Druck auf, griffiges, herzhaftes Tannin, dazu viel süßer Schmelz, wirkt dann im Finale ein wenig rau und leicht alkoholisch.