Descripción

Un tinto elaborado íntegramente con Sangiovese y crianza de 24 meses en barricas de roble. El aroma es intenso, frutal, especiado y floral. Suave y muy equilibrado en el paladar, con taninos suaves y un largo posgusto. Gran acompañante de la carne de caza asada y carne de caza guisada. Excelente con quesos maduros y pasta tradicional hecha a mano con carne roja y de caza.

Ficha técnica

La bodega
Ciacci Piccolomini D'Aragona
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Sangiovese
Origen
Brunello di Montalcino DOCG

Cata

Vista
Rojo rubí rozando el granate.
Nariz
El aroma es intenso, frutal, especiado y floral, con notas de bayas rojas enriquecidas por delicadas notas especiadas.
Boca
Cálido, suave y muy equilibrado en el paladar. Taninos suaves y largo posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Gran acompañante de la carne de caza asada y carne de caza guisada. Excelente con quesos maduros y pasta tradicional hecha a mano con carne roja y ragú de caza.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza de más de 24 meses en barricas de roble de Eslavonia de 20-75 hl. Posteriormente reposa durante 8 meses en botella.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A profound wine with vibrancy and complexity, exuding restrained cherries and raspberries, together with touches of ash and fresh orange peel. Leafiness and meaty minerality add an extra dimension. The attack is lush and ripe, with full body, velvety tannins, refreshing acidity and violet-soaked cherries to finish. Real precision here. Drinkable now, but best after 2025.

Decanter:

Hints of leather, black tea, fruit tarts and liquorice on the nose. Perfectly ripened cherry fruit, with toast, smoke and vanilla on the palate; lovely tannins and bright acidity. Has real power and length.

The Wine Advocate:

The Ciacci Piccolomini d'Aragona 2020 Brunello di Montalcino is a grippy, lifted wine with aromas of black fruit, crushed stone, grilled rosemary and lavender. The wine reveals a meaty and ripe texture with chewy fruit flavors in this hot vintage. The high 15% alcohol content makes for a less elegant drinking experience. This is a generous release of 66,000 bottles and larger formats.