Navarra

Chivite Finca de Villatuerta Syrah 2012

Syrah, Garnacha
93
Peñín
90
Parker
Este vino ya no está disponible

Descripción

Esta añada de Chivite ha sido elaborada con el ensamblaje de Syrah y Garnacha. Se caracteriza por su intenso aroma a fruta negra (grosella, ciruela y mora), notas especiadas (pimienta negra e incienso) y una nota final balsámica. En boca, la entrada es suave, con una evolución densa y sabrosa. Taninos maduros y retrogusto a fruta madura con final mineral.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Chivite Finca de Villatuerta Syrah
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Syrah, Garnacha

Cata

Vista:
Púrpura con ribete picota.
Nariz:
Intenso. Fruta negra, grosella, ciruela, mora. Notas especiadas, pimienta negra, incienso. Con nota final balsámica.
Boca:
Entrada suave, evolución densa y sabrosa. Taninos maduros. Retrogusto a fruta madura con final mineral.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2018.
Maridaje:
Comida thai e hindú, pastas rellenas o platos elaborados con cerdo.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Vino procedente de cerca de 20 viñedos ubicados en las laderas de la Granja Legardeta (Villatuerta).
Superficie:
180 hectáreas.
Suelo:
Tierra única y singular formada por sedimentos arcillo-limosos y calizos. Uva cultivada en la zona más septentrional de los viñedos de Chivite.
Clima:
Año muy seco. El invierno fue seco y templado, seguido de una primavera y verano también secos y calurosos. El otoño fue húmedo y templado.
Rendimiento:
Bajos.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 Finca de Villatuerta Syrah-Garnacha seems to be an evolution of the pure Syrah, which seems to have provided an extra spark in the nose and palate. It fermented in 20,000-liter stainless steel vats and matured in French barriques for 14 months. The oak is also very nicely integrated and the profile is quite fruit-driven, with some subtle minerality in the texture provided by the chalky tannins. This is a commercial, approachable red blend that makes a lot of sense. 30,000 bottles produced".

 

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2012 2011

By Javier F., Jue, 05/05/2022 - 10:42

By Javier I., Dom, 23/08/2020 - 18:07

By Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 20:48

By Alberto M., Vie, 27/09/2019 - 23:22

By Iván R., Sáb, 17/08/2019 - 00:32

By Carlos G., Lun, 15/07/2019 - 23:20

By Ana C., Dom, 07/07/2019 - 12:36

By Fernando B., Vie, 31/05/2019 - 10:22
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By Ana belén C., Mié, 13/01/2021 - 17:04

By Gabriel G., Jue, 03/12/2020 - 17:41

By Adolfo L., Dom, 10/05/2020 - 09:42

By Ascension P., Jue, 19/03/2020 - 22:34

By Fernando M., Sáb, 09/03/2019 - 19:23

By Antonio G., Vie, 10/08/2018 - 12:51

Me gusta mucho todo lo que he probado de esta casa, y este vino en concreto, por su precio, lo tacho de excelente.

By Daniel G., Lun, 05/02/2018 - 13:20

By Rafael S., Dom, 26/03/2017 - 11:28
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