Château de l'Escarelle Les Deux Anges Blanc 2019
Descripción
La breve estancia parcial en barricas de roble fue suficiente para dotar a este blanco de Château de l'Escarelle de mayor rendondez y agradables notas tostadas. Un buen ejemplo para descubrir que en la Provenza existen otras opciones más allá de sus célebres rosados. Versátil, gastronómico, con buena capacidad de guarda y distinguido como un "vino notable", con dos estrellas sobre tres posibles por la prestigiosa guía Hachette.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Ce 100 % rolle aux beaux reflets jaunes dorés dévoile un nez complexe et racé, floral (genêt, jasmin), fruité (melon, abricot) et miellé. Une complexité prolongée par une bouche enthousiasmante par son élégance et son équilibre entre acidité et rondeur, suavité et alcool. Et quelle finale, longue, intense, épicée ! Un grand blanc de gastronomie, qui ne manquera pas de se bonifier avec le temps.
La bodega
Château de L'escarelle
Superficie total de viñedo: 100 ha.
Añadas: 2020 2019
Un gran blanco, redondo, amable en boca, recomendable
Vino blanco de los que dejan huella. el equilibrio nariz, boca, alcohol es impecable.También la RCP.