Descripción

José Sanfins, director técnico del château, y su equipo, cincelan este coupage de Cabernet sauvignon y Merlot, que en esta añada también lleva un poco de Petit verdot y Cabernet franc, ganará plenitud con el paso de los años. Fresco, denso, con taninos presentes y delicados y mucha clase. Proviene de un 3eme Grand Cru Classé.

La entrega de este vino está prevista a lo largo de 2028. Más información en bases.

 

Ficha técnica

La bodega
Château Cantenac Brown
Tipo
Tinto
Añada
2025
Grado
13.5% vol.
Subzona
Médoc.
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Origen
Margaux

Cata

Vista
Color granate profundo con reflejos violáceos.
Nariz
Sus aromas son muy puros con mucha fruta negra madura (mora, grosella y picota) seguidos de notas de violeta, realzado por especias dulces, madera elegante y un final mentolado ligero.
Boca
Carnoso y aterciopelado. Llama la atención su estructura recta y cincelada, impulsada por el Cabernet sauvignon. El Merlot da notas de frescura y redondez, mientras que el Cabernet franc y el Petit derdot aportan un toque especiado y un relieve picante respectivamente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Carne a la parrilla, caza menor, estofados, legumbres y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Château Cantenac Brown
Descripción
Viñedo '3er Cru Classé'.
Superficie
60 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1977.
Suelo
Gravas y calizas.
Rendimiento
16 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Del 5 al 22 de septiembre.
Vinificación
Vinificación en tanques de acero inoxidable truncado de 50 a 120 hectolitros y en depósitos de elevación. Todo el proceso 100% por gravedad. Innovador sistema de tanques elevadores respeta la integridad del vino. Vinificación en parcela única debido al número y volumen de cubas.
Envejecimiento
Crianza prevista de 15 meses en barricas de roble francés, el 60% nuevas y el 40% de un uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Extremely well made, with a solid core of fruit, fine tannins, precision and tension. The new winery is really showing its substance now. Long and persistent. One of the best wines I have had from here.

The Wine Advocate:

A blend of 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the 2025 Cantenac Brown unwinds in the glass with notes of crème de criss, pencil shavings and a deft touch of new oak. Medium- to full-bodied, supple and suave, with sweet, powdery tannins and a fleshy, enveloping profile, it's broad-shouldered but judiciously extracted.