Descripción

Este monovarietal de Chardonnay proviene de los exclusivos viñedos de La Forêt. Una joya aromática, con toques florales y una tensa acidez. Su paso por boca resulta exhuberante, tanto por su riqueza olfativa como por la textura y sedosidad que transmite.

 

Ficha técnica

Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Chablis Premier Cru

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Superficie
1,5 hectáreas.
Edad
50 años de media.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado neumático suave con racimos enteros.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate: