Ahora en Venta Privada
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Bierzo
César Márquez El Rapolao 2022
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% otras
PVPR37,00 €
31,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
42,53 € / Litro
Finaliza en
6 días
Entrega estimada entre el 06/05 y el 07/05
06/05 - 07/05
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Descripción
Tinto que representa a la perfección el espíritu de César Márquez. Las uvas proceden del El Rapolao, el viñedo más querido del Bierzo que comparten varios viticultores. César consigue reflejar en cada trago la magia de este terruño único. Elegante, perfumado, intenso y memorable.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Variedad
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% otras
Origen
Bierzo
Cata
Nariz
Expresiva, fresca y aromática. Regala deliciosas notas de fruta roja madura que dan paso recuerdos ahumados y especiados.
Boca
Intensa, con una textura muy agradable y muy fácil de beber. Su gusto permanece en el recuerdo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre
Finca El Rapolao.
Descripción
Viñedo situado a 540 metros de altitud con orientación oeste y una leve caída hacia el norte.
Superficie
0.3 hectáreas.
Edad
Más de 100 años.
Suelo
Arcilloso con mucha materia orgánica.
Clima
Continental atlántico.
Rendimiento
De 2.000 a 3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación con un 35% de raspón, en recipientes de 1.000 litros. La uva se pisa suavemente con los pies para que una parte siga estando entera en la fermentación, que se realiza de manera espontánea. La maceración tiene una duración de 14 días, en los cuales el trabajo consiste en hundir diariamente un poco el sombrero con las manos, sin romperlo. Posteriormente, se realiza el sangrado y prensado para dejar decantando el vino 7 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
PVPR37,00 €
31,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
42,53 € / Litro
Añadas: 2022 2021 2020 2018
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