Descripción

Los viñedos La Pirámide, Nicasia, Angélica y Adrianna se encuentran a una altitud considerable sobre el nivel del mar: más de 1.000 metros. De allí procede la Malbec con la que se elabora este tinto, un vino que se muestra fresco e intenso en nariz, con un paso por boca carnoso y opulento.

Ficha técnica

La bodega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
13.5% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
100% Malbec
Otros formatos disponibles:
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color profundo violeta con reflejos oscuros.
Nariz
Fresco e intenso, remite a pequeños frutos rojos maduros, canela, especias, flores silvestres y un ligero recuerdo cítrico.
Boca
Sabores a frutos negros maduros, taninos finamente integrado de textura carnosa y opulenta.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Cada lote se cosecha por separado, en diferentes momentos.
Vinificación
Los granos enteros se vuelcan manualmente en barriles de 225 a 500 litros para su fermentación; los lotes se vinifican en forma individual; fermentación y maceración de 10 a 35 días. 30 maceración en frío. Levaduras indígenas. Fermentación alcohólica y maloláctica en barriles; régimen intenso de 'battonages' para proteger el vino y reducir drásticamente la cantidad.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The blend of the 2014 Catena Alta Malbec changed to adapt to a slightly warmer vintage, and even if the source is the same, Angelica (Lunlunta), La Piramide (Agrelo), Nicasia (Altamira) and Adrianna (Gualtallary), the percentage of grapes from Gualtallary is higher in 2014. They also harvested earlier and the result is a wine with half a degree less alcohol than in the cool 2013 vintage and with slightly higher acidity. The results are magnificent, even if the wine is still very young and lightly marked by the élevage, the texture and the electric acidity provide a superb mouthfeel and surely a long life in bottle. 60,000 bottles produced."