Casa Sosegada 2020
Descripción
Este vino es el que sustituye a Casa Bosca dentro del catálogo de Rafael Cambra. En su tercera añada, la 2020, sigue rindiendo homenaje a los vinos de antaño conservados en depósitos de hormigón o en tinajas semienterradas en las fincas y casas de campo de la zona de Fontanars dels Alforins. Cambra regresa al pasado para que estos vinos no terminen desapareciendo de la cultura vinícola valenciana. De ahí que solamente se usen variedades autóctonas de este valle situado entre el sur de Valencia y el norte de Alicante. Producción muy limitada.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The wine that blew me away, the spectacular 2020 Casa Sosegada is a blend of 50% Monastrell with the other 50% ancient varieties like Arco, Forcalla, Bonicaire and Rojal. It fermented in small vats with 30% full clusters and indigenous yeasts and matured in concrete egg for 14 months. It's 13.5% and has notes of fresh berries, aromatic herbs, flowers and a spicy touch. It's very perfumed, expressive and showy. The palate is medium-bodied and nicely textured, with very good freshness, acidity and balance and very fine and sophisticated tannins. There's purity and elegance, nuance and character. I love it! 4,000 bottles were filled in January 2022.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Extraordinario trabajo de vinificacion,con uvas autóctonas ,experimentando para conseguir vino natural.Un poco más de botella le irá bien
De medio cuerpo, nariz expresiva, frua roja, herbal. Boca muy fresca, sabrosa, ágil. Rico
No le acabo de pillar el truco a los tintos valencianos en general, y a este en particular. No son mi estilo, creo.
Mejora a con cada trago, pero no acaba de ofrecer lo que vale. Recomiendo abrir una hora antes.
correctt wine not overpowering, but smooth and easy to drink.