Descripción

Camí Pesseroles proviene de un antiguo viñedo plantado con Garnacha y Cariñena en el antiguo camino de tierra que une Gratallops con Torroja, en el corazón del Priorat. Elaborado con la mínima intervención, utilizando las levaduras salvajes de la viña, es un vino de producción limitada, del que sólo se han elaborado unas 2.000 botellas en esta añada. En 2014 la añada se interpreta como madura pero fina, elegante pero amable.

Ficha técnica

La bodega
Mas Martinet
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Producción
2200 botellas
Variedad
70% Garnacha, 30% Cariñena
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza con borde granate.
Nariz
Aroma potente, tostado.
Boca
Boca sabroso, potente, carnoso, especiado, fruta madura, taninos maduros, balsámicos.
Temperatura de servicio
16°C.
Consumo
Hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones de conservación.
Maridaje
Conejo de campo al ajillo, cazuela de caracoles y en general con cocina de montaña.

Viñedo y elaboración

Descripción
Este vino procede de 3 viñas situadas a lo largo del camino de Pesseroles, entre Porrera y Torroja.
Edad
Más de 80 años.
Suelo
La viña se emplaza sobre un suelo de pizarra molida, tan triturada que combinada con la arcilla presente en esta zona, otorga una esponjosidad extrema al terreno.
Clima
La añada 2014 fue exuberante en cuanto a lluvias. Fue un año difícil para controlar las enfermedades fúngicas, pero la uva entró en bodega en un estado impecable.
Vinificación
Comienza con una maceración prefermentativa de la Garnacha. Fermentó con grano entero y el raspón de la garnacha en una tina de madera abierta durante 40 días. Realizan algún bazuqueo del sombrero cada 2/3 días. Finalizada la fermentación alcohólica, sangran y prensan las pieles en una pequeña prensa vertical de bajo rendimiento.
Envejecimiento
Crianza durante 20 meses aproximadamente en barricas nuevas de 300 litros, dos de 2 vinos de 225 litros, 1 de 7 años de 228 litros y 2 damajuanas de 60 litros.
Embotellado
Embotellado a finales de Junio 2016.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

A small part of Cariñena from the 2014 Camí Pesseroles was put into glass demijohns that were forgotten for a few months and it worked quite well, so from 2015 onwards they are also aging Cariñena in glass, something that they only did with Garnacha in the beginning. It shows some oak aromas from some new barrels that were used, but at the same time it was very recently bottled and it feels too young. In any case, this wine is always a little oaky when young. But there is good balance and very fine tannins here, and the wine should integrate the oak nicely with some more time in bottle. There are 2,200 bottles produced.