Descripción

Este tinto pertenece a la gama de vinos de pueblo de Bideona. Una apuesta que pone en valor la singularidad y la identidad propia de viñedos viejos de la Rioja Alavesa. El perfil de esta colección busca transmitir su origen, Lanciego, por lo que el método de vinificación se basa en proteger la pureza de ese suelo calizo, de esa Tempranillo vieja y de ese entorno tan especial situado a los pies de la Sierra Cantabria. Desde la propia bodega señalan que la añada 2021 "es una de las grandes añadas de este siglo", dando vinos con estructura, equilibrio y elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Bideona
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Boca
Jugosa, fresca, elegante, tensa y con mucha fruta roja.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Desde arroces de caza y calderetas de cordero hasta pizzas con base de tomate y hamburguesas con queso.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos plantados a una altitud de entre 450 y 620 metros.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Arenisca y margas calizas.
Clima
Atlántico con influencia mediterránea. La añada estuvo marcada por un invierno frío y lluvioso, favoreciendo así la calidez de la etapa de maduración gracias a las reservas hídricas que se consiguieron.
Cosecha
Vendimia manual y mesa de selección.
Vinificación
Para su elaboración se combinan recipientes de roble francés (de diferentes formatos y usos), acero inoxidable y hormigón.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Vibrant and pure, with lots of red cherries, strawberries, dried berries and herbs. Really juicy and elegant, with a mouthwatering quality. Succulent, polished, long and full of sappy fruit. Drink from 2025.

Tim Atkin:

Lanciego at the eastern end of the Sonsierra supplies the raw material for this ten parcel blend of Tempranillo and other red and white grapes. Still youthful after three years in bottle, it's spicy, savoury and well structured, with muscular tannins, plum and red berry flavours and subtle oak nuances. 2025-32