Rioja

Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2019

100% Tempranillo
91
Suckling
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Tim Atkin
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Esta monovarietal de Tempranillo exhibe el estilo más contemporáneo de Rioja. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas que aportan un carácter equilibrado y redondo. Un tinto que encantará a los seguidores de Rioja, delicioso y gastronómico.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Beronia Tempranillo Elaboracion Especial
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
De intenso color cereza picota y de capa alta.
Nariz:
Predominan los aromas de torrefactos, tofe y avellanas tostadas sobre un fondo de fruta fresca. Al final, aparecen notas de chocolate que complementan esta paleta aromática.
Boca:
Descubre rápidamente su carácter varietal, destacando la presencia de frutos rojos y de regaliz. Se trata de un vino voluminoso, fresco y con un tanino bien integrado que permite disfrutar de sensaciones diferentes a las habituales.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Armoniza a la perfección con ahumados, patés, así como con carnes rojas, asados y embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie:
25 hectáreas de viñedo propio en total y otras 870 más controladas por la bodega aunque ajenas a su propiedad.
Edad:
Una media de 30 años, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados en 2011.
Suelo:
Predominan los arcillo-calcáreos.
Clima:
La añada estuvo marcado por un invierno suave y seco seguido de una primavera con temperaturas suaves y precipitaciones en los momentos más oportunos. La brotación, la floración y el cuajado se adelantaron sensiblemente respecto a las fechas habituales, dando como resultado un menor vigor en el viñedo. Tan sólo se dieron algunos episodios de heladas y pedriscos en zonas muy puntuales de la D.O.Ca, sin apenas relevancia.
Cosecha:
Vendimia manual a principios de octubre de 2019.
Vinificación:
Selección de los racimos de mayor calidad. Maceración en frío en depósitos para conseguir un color intenso. Lenta fermentación alcohólica del mosto en barricas de roble americano, donde también tuvo lugar la maloláctica.
Envejecimiento:
5 meses de crianza en barricas de roble americano, con 'battonages' periódicos.
Embotellado:
En mayo de 2020. Antes de salir al mercado, el vino permanece un mínimo de 5 meses en botella afinándose.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dark berries on the nose with sweet tobacco and fresh herbs, such as bay leaf. Medium-bodied with silky, savory tannins and a black-olive and berry aftertaste. Hints of American oak. Drink now.

Tim Atkin:

Modern in style, with malolactic in barrel and plenty of ripe, glossy Tempranillo fruit, this is typically well-judged, stylish stuff from Matías Calleja. Aged in American barrels for five months, it's fruit rather than oak-dominated, with subtle reduction and fine-boned tannins. 2023-26

14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Beronia Tempranillo Elaboración Especial 2019
Rioja
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Añadas: 2019 2013

By Elena S., Jue, 02/06/2022 - 18:05

By Pedro jesus O., Mié, 06/01/2021 - 17:56

By Javier R., Jue, 10/09/2020 - 19:49

By Antonio G., Mié, 15/01/2020 - 00:00

By Alejandro D., Lun, 18/11/2019 - 18:20

By GermÁn G., Sáb, 02/03/2019 - 17:05

By Pablo R., Sáb, 02/03/2019 - 01:02

By Manuel A., Jue, 22/11/2018 - 17:21

By Jose alberto P., Lun, 03/09/2018 - 17:07
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