Rheinhessen
Ecológico

Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling 2020

100% Riesling
93
Suckling
27,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Esta joya blanca nace de una de las zonas más privilegiadas de esta región, donde la uva Riesling deslumbra a sus fieles seguidores con su perfil fresco, afrutado y mineral. Gracias a la gran variación térmica entre el día y la noche y a las horas de sol que disfrutan las viñas, las uvas maduran a la perfección manteniendo una eléctrica acidez. Un must para los amantes de esta variedad alemana que levanta pasiones.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Battenfeld Spanier Riesling Hohen-Sulzen
D.O.:
Rheinhessen
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Riesling
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
De color amarillo pálido con tonos verdosos y un borde grisáceo.
Nariz:
Aromática e intensa. Regala deliciosas notas de albaricoque, de ciruela amarilla y de cítricos maduros junto a apuntes especiados, de laurel y de pimienta blanca.
Boca:
Lineal, jugosa y profunda. Exhibe una mineralidad ahumada y un posgusto intenso y sutilmente salino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2028 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Muy gastronómico. Ideal con recetas de pescado, con sushi y con vegetales a la plancha o a la parrilla.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Las viñas se encuentra en Hohen-Sülzen, Eisbachtal.
Suelo:
Calizos.
Clima:
Continental con grandes diferencias térmicas entre el día y la noche.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación con levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Crianza en "Stück" y "Doppelstück", toneles de roble con forma de huevo de 1.200 litros y de 2.400 litros respectivamente.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The hint of funk (reduction) from long sur-lie maturation blows off quickly and a wide spectrum of fruit aromas, from yellow apple to pineapple emerge, but also plenty of spring-meadow character. On the palate, this medium-bodied dry riesling has finely chiseled features. Very clean and straight finish with serious minerality. From organically grown grapes. Drink or hold.

27,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Battenfeld Spanier Hohen-Sülzen Riesling 2020
Rheinhessen
27,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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3 valoraciones
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By Vicente B., Jue, 18/08/2022 - 22:59

Excelente

By Eduardo F., Mar, 31/05/2022 - 14:00

By Óscar C., Mar, 22/03/2022 - 20:57

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