Rioja

Baigorri de Garage 2015

100% Tempranillo
96
Tim Atkin
92
Suckling
92
Peñín
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Baigorri de Garage es uno de los vinos de alta gama de la bodega, procedente de viñas muy viejas de Tempranillo. Sus dos años de crianza lo han redondeado suficientemente para mostrarse como un vino suave y muy agradable en el paladar, con gran equilibrio entre la fruta fresca y compotada, hierbas aromáticas y especias. Un tinto de producción muy limitada para quienes buscan un vino exclusivo.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Baigorri de Garage
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alavesa
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color picota intenso.
Nariz:
Aromas de fruta fresca y compotada, hierbas aromáticas, especias y minerales. Sensaciones de fruta macerada, tabacos, ahumados, regaliz.
Boca:
Muy sabroso, redondo en boca, gran equilibrio entre los taninos de la madera y de la uva. Final muy largo y persistente.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Verduras a la plancha, carnes, cocidos y platos de alta restauración.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Varias microparcelas de menos de una hectárea situadas en la comarca de Samaniego, en la Rioja Alavesa. La altitud media de las parcelas es de 650 metros, con un sistema de conducción en vaso. Todas estas viñas se trabajan bajo los principios de la viticultura sostenible, con un 100% de trabajo manual.
Edad:
Más de 60 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreos, pedregosos y muy pobres.
Cosecha:
Vendimia manual con selección de racimos.
Vinificación:
La uva despalillada se selecciona a mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones prefermentativas en tinos de madera que permiten extraer todos los aromas primarios de la uva para posteriormente, y una vez concluida la fermentación alcohólica, pasar a la fase de prensado utilizando especialmente para este vino una prensa vertical. Los vinos, junto con sus lías, se colocan en barricas nuevas de roble francés que se introducen en unos cuartos especiales a temperaturas alrededor de 20ºC para realizar la fermentación maloláctica. Terminada esta fase todas las barricas pasan a la nave de barricas donde se controla exhaustivamente la temperatura y la humedad.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

De Garage is the top red in the Baigorri line up at the moment, made with Tempranillo vines that are at least 50 years old on the hills of Samaniego. Rich and densely oaked with layers of dark berry and mocha flavours, very fine tannins and a fresh, elegant, satisfying finish. I can't remember tasting a better young red from the bodega. 2022-30

James Suckling:

A very attractive, modern style to the nose here with a fresh array of ripe and fleshy fruit on offer, as well as a smooth, fresh and finely detailed palate that delivers rich, fluid appeal. Drink or hold.

36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Baigorri de Garage 2015
Rioja
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2012

Por Vicente B., Vie, 20/12/2019 - 13:43

Por Francisco javier M., Vie, 06/12/2019 - 17:04

Por Sergio R., Dom, 05/04/2020 - 11:01

Por JosÉ manuel C., Mar, 07/01/2020 - 23:43

Un vino para disfrutar. Sublime!!

Por Ana belén F., Dom, 03/11/2019 - 20:24

vollmundig, gute Ausgewogenheit der Tanine, langer Abgang

Por Stefan H., Jue, 26/09/2019 - 07:43

Por Ricardo R., Lun, 26/08/2019 - 04:15

Un pedazo de vino. Excelente.

Por Pedro M., Vie, 19/07/2019 - 01:06

Grandísimo vino!Son varias las añadas que he probado de Baigorri Garage y ninguna deja indiferente.Cada añada supera la anterior.

Por Vicente B., Vie, 12/07/2019 - 10:41

Por Enrique jesus A., Jue, 17/01/2019 - 07:43

Por Manuel ángel G., Jue, 05/04/2018 - 17:07

Por José luis H., Sáb, 20/01/2018 - 14:05

Por Jonas R., Vie, 29/12/2017 - 10:16

Por Pablo R., Jue, 18/01/2018 - 15:25

Por Alberto S., Mié, 24/05/2017 - 10:55

Espectacular!!Había probado otros vinos excelentes de esta bodega y este Garage es el mejor de todos.Baigorri no deja de sorprender.

Por Vicente B., Vie, 19/05/2017 - 13:56

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