Descripción

Azpilicueta Origen Crianza es un Tempranillo elaborado con uva procedente de un viñedo de Fuenmayor elegido por D. Félix Azpilicueta para levantar sobre él su bodega en 1881. Es un vino de gran expresividad y estructura, con una potente frutalidad y una acidez muy equilibrada. Ha sido criado en barricas de roble francés elaboradas con mimo por toneleros artesanos con maderas de bosques seleccionados directamente por la enóloga Elena Adell.

Ficha técnica

La bodega
Azpilicueta
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Rojo cereza, muy vibrante y atractivo.
Nariz
Especialmente afrutada, con notas de cereza, ciruela, mora, arándano y un leve toque de fresa. Posteriormente aparecen también notas florales y especiadas.
Boca
Suave y perfumada, encontrando toques de toffee y vainillas sobre un fondo balsámico. Final con recuerdo de frutas y especias.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 16ºC.
Maridaje
Es un vino ideal para acompañar asados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Azpilicueta Origen está elaborado con uva de los viñedos de San Cristóbal, La Tahola y Los Cabezos, todos ubicados en el término municipal de Fuenmayor.
Suelo
San Cristóbal tiene una composición aluvial y arcillo-ferrosa, La Tahola es aluvial rico en caliza y Los Cabezos tiene un suelo fundamentalmente arcillo-ferroso.
Envejecimiento
Criado en barrica de roble francés durante 18 meses.