Txakoli de Álava

Astobiza Rosé 2021

50% Hondarrabi zuri, 50% Hondarrabi beltza
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

Nos cuentan desde Astobiza que este es el primer txakoli rosado del mundo. Elaborado con Hondarrabi zuri y Hondarrabi beltza (blanca y tinta, respectivamente), se trata de un rosado muy fresco y floral, con notas de cítricos en boca y un gusto largo y persistente. Perfecto para acompañar comida mexicana o thailandesa

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Astobiza Rose
D.O.:
Txakoli de Álava
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
50% Hondarrabi zuri, 50% Hondarrabi beltza

Cata

Nariz:
Nariz floral, notas de flores blancas y fresas.
Boca:
Cítrico, fresco, con notas típicas varietales, toques minerales y salinidad, equilibrado e intenso. Final aromático largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Pescado azules poco hechos y crudos, bonito, salmón, cigalas y carabineros salteados, cocina mexicana y thai.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Selección parcelaria de las uvas. Vendimia realizada a mano en cajas pequeñas.
Vinificación:
Segunda selección en mesa. Despalillado y maceración en frío previa al prensado. Desfangado estático del mosto. Fermentación a temperatura controlada.
Embotellado:
Microfiltrado previo al embotellado.
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Astobiza Rosé 2021
Txakoli de Álava
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO