Txakoli de Álava

Malkoa 2017

100% Hondarrabi zuri
0 valoración
91
Decanter
31,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península
Portes gratis con Premium

Descripción

Jon Zubeldia y su equipo se sirven de la magnífica Hondarrabi zuri del valle de Ayala para presentar su reinterpertación de Malkoa, un txakoli de edición limitada y marcado carácter atlántico. Se trata de un blanco complejo, con notas aromáticas balsámicas y de pomelo y un paso por boca largo, potente, fresco y estructurado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Malkoa
D.O.:
Txakoli de Álava
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Hondarrabi zuri

Cata

Nariz:
Gran complejidad, destacando aromas especiados y balsámicos, con tonos dominantes cítricos (pomelo) y a hierbas frescas aromáticas.
Boca:
Vino con un marcado carácter atlántico, muy largo, fresco, potente y estructurado, pudiendo vivir muchos años en botella.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC y copa amplia.
Maridaje:
Ideal con productos de mar crudos (erizos de mar, ostras, tartar de atún, caviar), poco cocinados (percebes, vieiras, gambas rojas, carabineros) y a la brasa (rodaballo, rey, besugo, cogote de merluza, pulpo).

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo propio de una sola parcela cultivada en virtud de una viticultura de producción integrada, respetuosa con el medioambiente.
Edad:
Plantado en 1996.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Atlántico con marcada influencia del microclima del valle de Ayala.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas pequeñas.
Vinificación:
Elaborado con uva muy madura. Una vez vinificado, el txakoli permaneció durante 20 meses en depósito ovoide de hormigón, donde sus lías (levaduras) se movieron continuamente de forma espontánea dentro de un espacio sin aristas y con ayuda de la oscilación térmica diaria entre el día y la noche. Durante este tiempo, el vino se autoestabilizó ganando volumen en boca, integrándose el resto de componentes y pasando luego a botella con una crianza que completa su afinado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Single-vineyard wine from Alava, distilling the ambition of luxury Txakoli. Careful grape selection, long ageing (20 months) in concrete vats, in contact with the lees. Round and firm, quite atypical for Txakoli, with ripe fruit aromas, bready and honey hints. Quite powerful, despite moderate alcohol. Very good in its more international style. (Pedro Ballesteros Torres MW)

The Wine Advocate:

The 2016 Malkoa is 100% Hondarrabi Zuri from their estate vineyards on limestone, clay and sand soils, picked ripe (it's 13% alcohol) and kept in concrete with double lees (also the lees from another vintage) for two years before it was bottled. The bottles are also kept for a couple of years before they are released. I'd say this is a very good white wine rather than a Txakoli, as it doesn't follow the traditional style of a lightly fizzy and sharp young wine. This is more refined, with more depth and complexity, and the long aging has provided nuance and layers. This feels like a completely different wine from the 2014 I tasted before. It's solid and balanced, with a pleasant bitter twist in the finish. 5,500 bottles were filled in September 2018.

31,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Malkoa 2017
Txakoli de Álava
31,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

0 valoración
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
4,2
6 valoraciones
5
2
4
3
3
1
2
0
1
0
3,4
16 valoraciones
5
1
4
10
3
4
2
0
1
1

Añadas: 2017 2016 2015

Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.

By Gustavo B., Vie, 25/02/2022 - 21:58

By Fernando D., Mié, 26/01/2022 - 19:47

By Jokin T., Vie, 17/12/2021 - 22:25

By Irene G., Vie, 29/10/2021 - 17:48

By Mayte G., Jue, 10/06/2021 - 18:55

Fresco, mineral, salino, directo, cuerpo, volumen y elegancia, sorpresa muy positiva. Para repetir y para recomendar

By Monica R., Sáb, 29/05/2021 - 21:52

By Pablo L., Lun, 27/04/2020 - 17:02

By Magdalena G., Mié, 01/04/2020 - 22:55

By Thomas G., Lun, 09/09/2019 - 08:34

Fuerte al paladar pero con estilo propio. Valoración Rxm 84.

By Luis simon F., Mié, 06/02/2019 - 13:09

By Manu S., Mié, 09/01/2019 - 17:17

By Miguel C., Dom, 02/12/2018 - 20:29

By Josep G., Jue, 20/09/2018 - 20:17

By Juan B., Vie, 31/08/2018 - 10:33
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO