Descripción

Añares Crianza representa la voluntad de esta bodega de contar la historia moderna de Rioja a través de un vino de gran presencia. Elaborado a partir de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano, es un tinto comprometido con su tierra, pero también capaz de expresar una personalidad propia, realmente sigular. Con un buen equilibrio entre fruta y madera y una boca suave y fresca. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Olarra
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De capa media-alta y color cereza rubí.
Nariz
Equilibrada, los aromas frutales matizan algunas notas especiadas, ahumadas y balsámicas.
Boca
Amable, suave, fresco, de paso fácil y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2024, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Arroces, quesos curados, pescados en salsa, aves, carnes y caza.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación a temperatura controlada de entre 22 y 26 ºC en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Maceración entre 10 y 18 días. Reposo en tinas de roble americano y francés.
Envejecimiento
Crianza de 12 a 14 meses en barrica de roble francés y americano. Posteriormente, al menos 4 meses de reposo en botella.