Montilla-Moriles

Alvear PX Solera 1927 37,5 cl.

100% Pedro Ximénez
98
Parker
Este vino ya no está disponible

Este vino dulce de Pedro Ximénez procede una de las soleras más antiguas de Alvear, la que representa el emblema de la casa y fue iniciada en 1927. Su crianza en botas de roble americano durante más de 6 años comienza tras la pasificación de las uvas al sol. Potente y denso, es ideal para acompañar quesos azules o chocolate negro.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
PX Solera 1927
D.O.:
Montilla-Moriles
Tipo:
Dulce PX
Grado:
16% vol.
Variedad:
100% Pedro Ximénez

Cata

Vista:
Color caoba.
Nariz:
Potente aroma con notas de larga crianza, solera añeja, ligeros toques tostados muy bien ensamblados, con matices.
Boca:
Amplio, dulce, con gratos toques amargosos, fondo de miel.
Temperatura de servicio:
Entre 8 y 10ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2050 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Ideal como vino de postre, pero también con quesos azules o para acompañar repostería y helados de vainilla y chocolate negro.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Elaborado a partir de uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol.
Envejecimiento:
Crianza en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras durante más de seis años de media. Procedente al 100% de la solera que se inició en 1927.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The NV Pedro Ximenez Solera 1927 is non-vintage, but does have some 1927 material in it. This is totally dark brown/amber with notes of figs, toffee, caramel syrup, molasses and coffee. It is dense, super sweet, intense, rich and an amazingly, unctuously textured, thick beverage to consume slowly and introspectively after a meal. Drink now through 2050, or even longer."

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

4,4
51 valoraciones
5
33
4
15
3
3
2
0
1
0

Por Carlos S., Vie, 14/02/2020 - 21:07

Por Pablo Z., Mié, 20/11/2019 - 19:28

Por IÑaki L., Mié, 14/08/2019 - 18:57

Por Oscar O., Jue, 06/06/2019 - 17:07

Por Richard B., Vie, 24/05/2019 - 17:38

Por Las casas de la juderia sl H., Lun, 25/03/2019 - 08:04

Semelhante ao porto vintage, mas com excelente custo/qualidade.

Por Michelle cristiane M., Dom, 06/01/2019 - 03:07

Por Arnau R., Sáb, 15/12/2018 - 08:30
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO