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Rías Baixas

Altos de Torona Rosal 2019

Albariño, Loureira, Caíño
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Este ensamblaje dominado por la Albariño, con aportes de Caiño y Loureira, encuentra su inspiración en los vinos antiguos de los montes de Tui. Su crianza sobre lías finas de 6 meses le aportó gran untuosidad y singularidad. Un blanco ideal de O Rosal cuya añada 2019 acaba de lograr 95 puntos y la medalla de oro en el prestigioso certamen International Wine Challenge 2020.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Altos de Torona Rosal
D.O.:
Rías Baixas
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
Albariño, Loureira, Caíño

Maridaje

Ceviche Thai

La acidez del ceviche y las notas de lima y cilantro se ven compensadas con el punto cítrico de Altos de Torona Rosal.

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Aroma intenso a fruta de hueso y tropicales (melocotón y mango), combinadas con notas balsámicas de laurel.
Boca:
Goloso en boca, refrescante acidez y final prolongado, con recuerdo de frutas maduras.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con almejas a la marinera, arroz con rape, langostinos, sushi, verduras salteadas y pechuga de pollo al limón.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo sostenible en producción integrada, situado en O Rosal, en laderas a media altura entre el río Miño y el océano Atlántico.
Suelo:
Granítico, arenoso y muy permeable.
Clima:
Atlántico, con temperaturas suaves y precipitaciones abundantes repartidas a lo largo del año, con mayor intensidad durante el invierno.
Cosecha:
Vendimia manual y por separado de las diferentes variedades.
Vinificación:
Estrujado, despalillado y macerado en frío. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías finas durante 6 meses.
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017

By Luis J., Vie, 03/09/2021 - 17:07

By Adrian H., Sáb, 18/09/2021 - 00:15

By Éric S., Dom, 04/07/2021 - 09:00

By Jorge R., Vie, 16/04/2021 - 21:17

Esperaba algo más.

By Jesus G., Dom, 17/01/2021 - 12:59

By Jaime C., Dom, 13/12/2020 - 11:49

By Jesper H., Dom, 13/12/2020 - 10:11

By Lil B., Mié, 11/11/2020 - 01:12

By Emiliano A., Mar, 03/11/2020 - 19:20

By Arantza Z., Jue, 03/09/2020 - 20:07
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By Alvaro S., Vie, 26/02/2021 - 17:23

By Carlos F., Dom, 21/02/2021 - 15:15

By Juan C., Lun, 25/01/2021 - 18:05

By Haritz I., Sáb, 23/01/2021 - 22:31

By Angel M., Mié, 04/11/2020 - 18:34

B

By Juan manuel R., Dom, 20/09/2020 - 17:24

By Juan manuel P., Vie, 18/09/2020 - 17:16

By Onofre de la cruz V., Dom, 06/09/2020 - 18:11

By Éric S., Dom, 06/09/2020 - 17:10
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By José A., Mié, 28/07/2021 - 13:09

Clásico y elegante

By Mercedes P., Sáb, 17/04/2021 - 18:31

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:15

By Jose manuel S., Mar, 09/02/2021 - 17:56

By Juan C., Lun, 25/01/2021 - 18:03

By Ja L., Mié, 06/01/2021 - 11:56

By Jose manuel P., Vie, 11/12/2020 - 19:51

Vino fino al paladar como corresponde

By Francesc V., Vie, 04/12/2020 - 22:38

By Joan A., Lun, 26/10/2020 - 08:20
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